Vinaři mají po suchém létě asi o 30 % nižší výnos, vinobraní končí
V místech, kudy v létě prošla supercela, klesl výnos podle Svazu vinařů až o 70 %. Červená vína mají být výborná. Na jihu Moravy zůstane podle ČHMÚ do středy sucho a teplo.
Na jihomoravských vinicích visí už jen poslední modré odrůdy, podle Svazu vinařů několik procent letošní sklizně. Vinobraní končí a patří k nejrychlejším v historii. Úroda je ale po suchém létě slabší. Vinaři mají v průměru za celé Česko asi o 30 % nižší výnos.
„Vinobraní už prakticky skončilo, většina vinařů se shoduje, že takhle rychlé vinobraní nepamatuje,“ řekl výkonný ředitel svazu Martin Půček. Nejhůř dopadly vinice v místech, kudy v létě prošla supercela, tedy mohutná rotující bouřka, která umí přinést kroupy i ničivý vítr. Tam výnos klesl až o 70 %.
Úrodu podle svazu ovlivnilo počasí, hlavně sucho. Bobule daly méně moštu, vinaři tomu říkají nižší výlisnost. Proč, ukazují tabulky srážek Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ). V Jihomoravském kraji spadlo v dubnu jen 7 litrů vody na metr čtvereční, zhruba pětina normálu. Za červen, červenec a srpen dohromady pak napršelo jen o málo víc než polovina toho, co je v kraji obvyklé.
Méně hroznů neznamená horší víno. Kvalita bude podle svazu zřejmě výborná hlavně u červených vín, bílá mají kvůli vysokým teplotám méně kyselin. Vinaři si pochvalují zdravotní stav hroznů, kterému pomohly i srážky v polovině září. Jak přesně sucho sklizeň poznamenalo, svaz mezi vinaři teprve zjišťuje.
Pomoci může promyšlenější zavlažování. Vinaři obvykle zavlažují hlavně mladé vinohrady, které ještě nemají dost silné kořeny. Vinohradnická skupina Bohemia Sekt letos zkoušela takzvanou cílenou závlahu, při které réva dostává vodu v klíčových fázích růstu, ne nepřetržitě ani až ve chvíli, kdy sucho udeří. Z pokusné vinice sklidila 20 tun hroznů na hektar, víc než dvojnásobek jejího průměru z minulých let.
„Pokud se přínos tohoto způsobu závlahy potvrdí i v dalších letech, může být jednou z cest, jak moravské vinice lépe připravit nejen na sucho, ale i na zahraniční konkurenci,“ uvedl vinohradnický manažer skupiny Petr Ptáček.
Na dosbírání posledních hroznů počasí přeje. V Jihomoravském kraji čeká ČHMÚ až do středy suché a převážně slunečné počasí, v úterý a ve středu s odpoledními teplotami 20 až 24 °C. Déšť meteorologové čekají ve čtvrtek, kdy přes Česko přejde studená fronta. Za ní se podle výhledu ochladí na 11 až 16 °C.
